Spezia: Full-Service Marketing Agency EN
Новости

Барнаул вошел в ТОП-15 российских городов по самым высоким ценам на продукты питания!

По итогам летней волны общероссийского проекта «Котлета с пюрешкой» Барнаул занял тридцатую строчку среди 41 города России по стоимости условного суточного рациона, и 12 позицию с конца среди 15 городов с самыми высокими ценами на продукты.

Мониторинг цен в барнаульских магазинах проводился силами Исследовательской компании Spezia. Были проанализированы минимальные цены на 31 продукт в четырех барнаульских магазинах. Средняя цена условного суточного рациона на одного человека в Барнауле в июне 2022 года составила 409,72 руб., что на 32,8% больше, чем в июне прошлого года, когда стоимость рациона была отмечена в 308,46 руб. По сравнению же с декабрём 2021 года, стоимость «Котлеты с пюрешкой» в Барнауле выросла на 30%, а в декабре 2020 года тот же рацион можно было приобрести за 269,89 руб. (на 65,9% дешевле).

В среднем, покупка одного набора продуктов в самых маленьких фасовках обходится сейчас в 3454,27 руб., что на 34,2% дороже, чем в декабре 2021 года, и на 43,4% дороже в сравнении с летом прошлого года.

В июне 2022 года самый дешёвый вариант «пюрешки» в городских магазинах стоит 364,70 руб. (дороже, чем в июне прошлого года на 31,7%), а самый дорогой – 450,14 руб. (на 27,8% дороже, чем в прошлом году).

Доля «пюрешки» в структуре средней номинальной начисленной заработной платы барнаульца составила 35,0%. Доля рациона от прожиточного минимума составляет 101,5%.

В среднем за год (по сравнению с июнем 2021 года) цены на условный суточный рацион (среди регионов, где присутствовала такая статистика) выросли на 15,6%. Причём, в разных регионах цены изменились по-разному - от -1,7% (Саратов) до +32,8% (Барнаул). Интересно, что в «пандемийный период» 2021/2020 цены на «пюрешку» в среднем по РФ выросли значительнее (на 19,9%), а в целом, за последние 2 года, стоимость «пюрешки» увеличилась на 37,8%.

Лидерами роста за год (2022/2021гг.) в Барнауле стали: масло сливочное 72,5% (+127%), кофе растворимый (+104,2%) и молоко 2,5% (+83,6%). Этот список полностью отличается от «среднего российского», где лидерами роста стали: капуста (+69,0%), соль (+65,9%), лук репчатый (+60,9%). А вот на морковь, свеклу и огурцы в Барнауле цены снизились, как и по всей стране.

Самая дешёвая «Пюрешка» летом 2022 года была отмечена в Твери. Средняя себестоимость суточного рациона здесь составила 340,60 руб. По сравнению с декабрём «тверская пюрешка» подорожала на 13,4%. Вторую позицию в списке занял Саратов с показателем 354,74 руб. За последние полгода стоимость условного рациона здесь подорожала на 10,0%, а за год, напротив, снизилась на 1,7%. Стоит отметить, что это единственный город, где по сравнению с 2021 годом наблюдалось снижение стоимости «пюрешки».

Самая дорогая «пюрешка» отмечена в Якутске – 631,11 руб. Цена на рацион здесь выросла за полгода на 19,6%, а по сравнению с июнем 2021 г. - на 8,8%. Вторую позицию от конца занял Владивосток. Летом 2022 г. «пюрешка» здесь обходится в 513,13 руб. Перед Новым годом «пюрешка» в Приморье стоила 483,73 руб. (на 6,1% дешевле).

В Москве стоимость суточного рациона за полгода тоже подорожала (на 7,9%) и составляет 396,23 руб. За год, кстати, москвичи стали платить за «пюрешку» на 14,6% больше. В Санкт-Петербурге дела чуть получше - за полгода рацион здесь прибавил в цене 5,5% и составил 377,84 руб. Цена набора продуктов за год в «северной столице» выросла на 8,3%.

Интересно также оценить динамику изменения среднего размера номинальной начисленной зарплаты по регионам совместно с динамикой изменения стоимости условного суточного рациона. Так за период 2022/2021 зарплата выросла в изучаемых регионах в среднем на 17,7% («пюрешка» - на 15,6%), за период 2021/2020г зарплата подросла на 9,0%, а условный рацион – на 19,9%. В среднем, за два года зарплата в городах, где проводилось исследование поднялась на 26,6%, а стоимость «пюрешки» - на 37,8%.

За последние полгода жизнь в стране перевернулась, стоимость продуктов взлетела, но есть и некоторый позитив.

Как показало проведённое исследование, на полках в магазинах нашего города продукты остаются в достаточном количестве. На этих же полках всё ещё можно найти товары «эконом-класса» (пускай и не в таком количестве, как раньше), а некоторые продукты даже в такой ситуации подешевели.

Сейчас очень сложно что-то прогнозировать и строить планы. Наверное, можно только надеяться, что ситуация с ценами на продукты питания вернётся в нормальное русло. Ну, а пока мы и другие регионы будем радоваться победе над свеклой и морковкой!

Справочно:

«Котлета с пюрешкой» - это некоммерческий проект сети региональных исследовательских компаний, который включает в себя ежеквартальный мониторинг минимальных розничных цен на продукты питания, составляющих условный суточный рацион типичного «россиянина». В Барнауле мониторинг цен проводит Исследовательская компания Spezia.

В рацион «пюрешки» входит завтрак (овсяная каша на молоке с яблоком, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и половинка апельсина), обед (салат из свежих овощей, борщ, котлета из свиного фарша с картофельным пюре, чай, хлеб) и ужин (салат "Оливье", поджарка из курицы с макаронами, чай и хлеб). Всего - 31 продукт. Замеры уровня цен происходят в один и тот же день, в одно и то же время во всех регионах-участниках. Мониторинг проводится как в федеральных, так и в местных розничных сетях. Проект впервые был проведён в начале апреля 2020 года.

© 2022 Агентство стратегического маркетинга Spezia: 656049 г. Барнаул, пр. Красноармейский, 36, офис 224 (2 этаж) Авалон: Разработка и продвижение сайтов

Быстрая связь

Отправляя форму, Вы автоматически принимаете условия Соглашения о конфиденциальности.